Banan-plättar

Letade lite recept till sonen som försöker variera sin frukost och dessutom undvika mjölkprodukter. Hittade ett recept och gjorde om det lite.
 
Banan-plättar, ca 10 st
2 mogna bananer
2 ägg
2 dl majsmjöl
1 msk linfrön
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
½ citron, rivet skal
2 msk rapsolja
 
Skala och mosa bananen i en skål. Tillsätt resten och vispa till en jämn smet. Klicka ut plättar i en stekpanna och stek ca 1 min på varje sida. Servera med frukt eller bär.
 


Kommentarer
BP

Nja, nej, nja - inte riktigt i min smak (alldeles för sött för mig), men det är ju sonen som ska äta det;-)

Svar: De smakar faktiskt inte sött alls. Godare än jag trodde. Och vaniljsockret kan man ju hoppa över :)
Mia Ahlstrand

2014-02-13 @ 20:13:05
URL: http://bp-computerart.blogspot.se


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Mias Mix

En mix av livets fröjder helt enkelt.

RSS 2.0