Vilken underbar morgon

När jag gick ut i morse för att promenera till jobbet, var jag bara tvungen att gå in igen och hämta kameran. Det var så vackert ljus, fin fullmåne åt ena hållet, soluppgång åt andra hållet och rimfrost på varenda träd och buske. Gick en extrasväng så jag fick vara ute och njuta av morgonen så länge som möjligt. Bättre start på dagen kan man ju inte få :)

FOTOTRISS DEL 195: Jag gillar...

Då var det söndag och ett nytt tema för Fototriss - denna gång är temat Jag gillar. Det finns ju så otroligt mycket jag gillar. Min familj, god mat, att resa. Men något som jag tycker mycket om är att vara ute i naturen, tillbringar många timmar där både på hästryggen och till fots. Härligt att gå omkring och njuta av tystnaden, titta på alla vackra detaljer och fyllas av energi. Så veckans bidrag får bli bilder från skogspromenader:
En gammal gärdsgård.
Ett gammalt torp. Både taket och stegen är så gamla att de liksom smält ihop och man ser knappt stegen längre.
Stannar upp vid en sten och upptäcker att naturen skapat ett hjärta.
 
Här hittar ni andra fototrissar:   och denna vecka skänker Coolstuff priser till Helenas tävling.
 
 
 

Mentor

Idag efter jobbet fick jag besök av en tjej som jag är mentor åt. Alla ungdomar i åk 8 och 9 som vill ha vuxna mentorer får söka det. Det är tredje säsongen på detta projekt, första gången för mig. Tyckte det lät spännande att få lära känna en ungdom nu när min egna barn är lite äldre. Sätta sig in i deras värld. Och självklart känns det bra att kunna göra en insats eftersom vuxna mentorer inte växer på träd precis.
Det var tredje gången vi träffades idag. Och idag bakade vi. Det är något som både hon och jag gillar, men ingen av oss hade bakat butterkaka förut så det testade vi. Det gick strålande och vi blev väldigt nöjda med resultatet :)
Sen mumsade vi denna goda kaka och drack te. Och så spelade vi spel. Först Master Mind. Så länge sen jag spelade det - jättekul! Sen M.I.G. frågesport. Alltid kul att spela spel. Nu blir det tyvärr inte så ofta, men vi spelade ofta på helgerna när barnen var mindre. 
 
 

Fototriss del 194: Ett motiv - på tre sätt

Har flera gånger varit inne och tittat på Helenas Fototriss. En väldigt inspirerande sida. Nu är det dags för mitt eget första bidrag där.
Denna underbara soliga höstdag tog jag med kameran ut till stallet och motivet blev min ponny Tinky.
 
Vill ni se andra Fototrissar går ni in här:
 
 
 
 

Hur gammal blir en hackspett?

När jag bodde hemma hos mamma o pappa i samma hus som jag bor i nu, så hade vi en hackspett på tomten. Man såg honom inte så ofta men hörde honom nästan jämt. Det var på mitten av 80-talet. När jag och Jörgen köpte huset 1993 kunde man fortfarande höra hur han satt där och hackade. Och nu nästan 20 år senare hör jag honom fortfarande. Inte varje gång jag går ut, men ofta. Idag hoppade jag i foppatofflorna och ryckte åt mig kameran och försökte följa ljudet. Efter nån minut hittade jag honom högt uppe i en tall.
Han blev lite rädd och flög vidare till nästa träd.
Jag kan inte låta bli att undra om det är samma hackspett som bott i vår lilla skog i alla dessa år. Eller är det hans barn? Eller barnbarn? Känns alltid lika mysigt att höra hans näbb hacka mot stammen, oavsett vem han är eller hur gammal han är :)

Dyrbara droppar

När vi var i Australien i vintras så köpte Jörgen en ruskigt ful Australien-T-shirt. Själv köpte jag Tea Tree-salva, Känguru-handkräm och te. Köpte teet för att burkarna var så söta.
Koalor och kängurur på både burkar och påsar. Jättegulliga. Och att teet dessutom var supergott var ju bara ett plus. Nu har jag med stor fasa tagit sista tepåsen och inser att jag nog aldrig mer får dricka detta underbara te. Det blir ju lite dyrt att åka dit för att handla tepåsar... Men om jag någon mer gång i livet kommer tillbaka till Australien så ska jag köpa nytt te. Mycket te!
Nu njuter jag av sista koppen och tänker på vilken härlig resa vi hade.

Höstfoton

Efter en härlig ridtur i skogen stannade jag kvar i stallet en stund och fotade lite. Det är ju så otroligt vackert ute nu med alla höstfärger.
En hel matta av härliga lönnlöv!
 
Härliga färger!
 
Vackert träd!
 
Usta-skogen.
 
Fortsatte fota lite när jag kom hem och här är vår vackra blodlönn.
 
Kastanjer
 
En vacker buske som jag inte har en aning om vad den heter...
 
Ett och annat äpple sitter kvar i trädet.
 
Björnbären är riktigt smaskiga nu!
 
 
 
 

Efter alla dessa år

Efter 19 år i huset så gör jag en fantastisk upptäckt idag. Jag o Jörgen är ute på tomten och höststädar. Bla skurar vi ur alla krukor och förflyttar dem till balkongen så vi får plats med mera ved i förrådet. När jag står där i grässlänten bredvid altanen och sprutar vatten på krukorna så ser jag 3-4 gula kantareller i slänten, de ser lite trasiga ut. Ropar på Jörgen och frågar om han lagt dem där... Nej det har han inte. Kollar lite närmare och upptäcker att de faktiskt växer där. Har bara blivit lite mosade av mina krukor och trycket i vattenslangen.
Ser mig omkring och upptäcker fler...
Ganska festligt att vi aldrig någonsin sett dem, de sitter bara ett par meter från altanen. Så nästa gång det är dags att ge sig ut i svampskogen behöver jag inte gå så långt!
 

Fläskfilé i grönpepparsås

Har varit hängig sedan vi kom hem från Dublin så jag skickade sonen till affären med kreditkortet och uppmaningen: köp middagsmat. Han kommer hem med fläskfilé och klyftpotatis (och massa annat gott). Kände att till detta måste jag bara göra grönpepparsås för den är så himla god! Hittade receptet för ett år sen och har sedan gjort om det lite undan för undan så jag har fått till såsen precis som jag vill ha den.
 
Grönpepparsås:
4 msk kalvfond
2 dl rödvin
3 msk hela grönpepparkorn
6-8 dl grädde
en skvätt soja
salt och massor av peppar
maizena
 
Häll vin, fond och grönpeppar i en kastrull och koka tills hälften återstår.
Tillsätt grädde och en skvätt soja.
Smaksätt med salt och peppar.
Koka ihop och tillsätt maizena till önskad konsistens.
 
Om man steker kött samtidigt så tillsätt gärna stekskyn i såsen. Jag brukar steka fläskfilé i riktigt tunna skivor och hälla allt i såsen och sen får det koka ihop en bra stund.
Har provat att byta ut hälften av grädden mot mjölk och det funkar faktiskt om man tar lite mer maizena i.
Underbart gott!
 

Weekend till Dublin

Då har vi prickat av ännu ett land! I torsdags bar det av till Dublin. Har bara hört positivt om det innan och allt stämde verkligen.
 
The Spire - spiran - var ett riktigt bra riktmärkte, man visste alltid var man va någonstans när man tittade på den. Jag med mitt otroligt dåliga lokalsinne gick inte fel en endaste gång...
 
Liffey river som rinner genom staden. En fantastiskt vacker kväll!
 
Temple Bar - ett område i Dublin med lite medeltidskänsla och fullsmockat av barer och pubar. En stor skillnad mot Medelhavsländerna är att här är man ute på pubarna redan vid 5-6 på eftermiddagen till långt in på nattten. Även restaurangerna var nästan fulla och svårt att få plats på om man kommer efter 7-tiden.
 
En utflykt till Sandymount Beach i utkanten av Dublin. Hela viken är tömd på vatten pga lågvattnet. En ganska rolig syn...
 
Dörrarna har många olika glada färger :)
 
Ett besök på Jameson Destillery var naturligtvis ett måste. Men väldigt kommersiellt och ingenting alls i jämförelse med Skottland. Man producerar inte ens whiskyn här längre utan det är som ett museum. I Skottland fick vi känna på kornet, hjälpa till att stoppa in torven i elden etc.
 
En promenad i Phoenix Park som är Europas största park. Toppenväder hade vi också!
 
St Patrick's Cathedral.
 
Stephen´s Green Shopping Centre med en enorm glasklocka högst upp.  Annars var det mysígare att shoppa i de mindre affärerna utefter gatorna.
 
Ny utflykt, denna gång till Howth, en liten fiskeby norr om Dublin.
 
Vi vandrade i flera timmar längs kusten.
 
Så otroligt vackert!
 
Och till på köpet fick vi se flera sälar! De simmade längs kusten medan vi vandrade och sen var de inne i hamnen också. Så söta!
Kan varmt rekommendera Dublin och kommer garanterat åka dit igen!

Tjuvstartar

med firande av kanelbullens dag redan idag. Imorgon är vi inte hemma och en sådan viktig dag kan man ju bara inte missa! Eftersom det regnade hela eftermiddagen och inte blev någon ponnyridning för mina kompisars döttrar så passade det ju utmärkt att baka lite. 
Ikväll kom Jörgen hem från Finland och imorgon drar vi iväg till Irland på en weekend. Det ska bli riktigt skönt att komma iväg några dagar och spännande att se ett helt nytt land där jag aldrig har varit :)

Krabbelurer...

...eller tomteplättar som vi alltid kallat dem, det var länge sen jag gjorde. När barnen var små ville de alltid ha tomteplättar när de skulle ha picknick på skolutflykter. Nu kommer sonen snart hem från innebandyträning och jag ska överraska honom med tomteplättar!
Det här behöver man:
Vispa 1 ägg och 1½ dl socker vitt och luftigt. Häll i 4½ dl vetemjöl blandat med 3 tsk bakpulver och 1 tsk vaniljsocker samtidigt som du häller i 2½ dl mjölk.
Nu har vi en jämn tjock härlig smet!
Och mammas gamla plättlagg kommer till användning. Glöm inte lite margarin till varje plätt.
Sedan är det bara att njuta dem som de är eller varför inte med lite vaniljglass och hallon!
 
 
 
 
 
 

Spontanbesök

Fick ett sms av Kajsa som undrade hur det var med mig? Jag svarade genom att fråga om hon ville komma över på te framåt kvällen. En halvtimme senare satt vi tillsammans i mitt kök och åt middag. Som tur är hade jag kokat potatis dagen innan som bara var att steka, hade även tagit fram köttfärslimpa ur frysen och till det blev det stekt ägg, sallad och knäcke. En helt OK måndagsmiddag. Och väldigt trevligt sällskap! Så härligt det är med spontanitet :) Och goa vänner! Jag kan lätt bli stressad av att ha för mycket saker och tider inplanerade och ändå vill jag göra så mycket eftersom det är så roligt. Då är det perfekt med sådana här spontana besök. Mer sånt!

Mias Mix

En mix av livets fröjder helt enkelt.

RSS 2.0