Ostkakans Dag

Läste precis på facebook att det är Ostkakans Dag. Och jag som just bakat cheesecake. Det måste ju räknas som ostkaka. Cheese = ost och cake = kaka :)
Fick ett recept av Monkan för några år sedan på viktväktarna cheesecake. Den är grymt god! Och inte så fet...
 
Cheesecake
3 ägg
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g naturell philadelphiaost
1 burk kesella vanilj
5 digestivekex
 
Vispa socker och ägg-gulor. Häll i vaniljsocker, osten och kesellan.
Vispa äggvitorna för sig och rör ned. Blanda ordentligt.
Mortla 5 digestivkex och lägg i botten på en springform eller pajform. Häll på smeten och frys in minst 4 timmar.
 
Jag valde att göra mini-cheescakes i plastglas!
 


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Mias Mix

En mix av livets fröjder helt enkelt.

RSS 2.0